Chiacchiere

Ingredienti - 300 gr di farina 00 - 2 uova intere - 100 gr di zucchero - 50 gr di margarina - 1 bustina e mezza di lievito per dolci - 80 gr di vino bianco

Cicerchiata

Ingredienti:   - 4 uova - 425 gr di farina OO - 50 gr di olio di semi di girasole - 50 gr di zucchero - un cucchiaino di lievito per dolci   Per la glassa - 300 gr di miele - 50 gr di zucchero

Fegato Mmisto

Ingredienti (per 4 persone):   - 1 fegato di agnello - 1/2 polmone (agnello) - 1 cuore (agnello) - 1 cipolla - rosmarino - alloro - farina di grano duro q.b. - olio - sale - pepe

Agnello sotto la Coppa

Ingredienti (per 4 persone):   - 1 Kg di agnello - rosmarino - alloro - cipolla - 7 patate - sale - pepe - olio q.b.