Fegato Mmisto

Ingredienti (per 4 persone):   - 1 fegato di agnello - 1/2 polmone (agnello) - 1 cuore (agnello) - 1 cipolla - rosmarino - alloro - farina di grano duro q.b. - olio - sale - pepe  
Tagliare il fegato, polmone e cuore...	a pezzetti	Salare
Pepare	Mescolare	Aggiungere la farina
Mescolare	Tagliare la cipolla	Aggiungere l' olio
Mettere sul fuoco e rosolare la cipolla	Aggiungere le frattaglie	Mescolare
Versare un bicchiere       d' acqua	Mettere il rosmarino e l' alloro	Cuocere per circa 20 min mescolando

Buon appetito,

Katia