Agnello Tartufato

Ingredienti (per 2 persone): - 1/2 chilo di agnello - 2 foglie di alloro - 1 rametto di rosmarino - 1 cipolla - 1 tartufo bianco o nero - sale q.b. - pepe q.b. - olio q.b. 
Mettere la carne in una ciotola		Aggiungere l' alloro
il rosmarino	un filo d' olio	la cipolla tagliata a rondelle
il sale	il pepe	e mescolare.
Lasciare marinare per un paio di ore	Mettere sulla brace	spennellare con il rosmarino
Quando è cotto	impiattare	un filo d' olio
grattugiare il tartufo	usando l' affetta tartufi.	Pronto.

Buon appetito,

Katia