Chiacchiere

Ingredienti - 300 gr di farina 00 - 2 uova intere - 100 gr di zucchero - 50 gr di margarina - 1 bustina e mezza di lievito per dolci - 80 gr di vino bianco
Versare la farina	fare la fontana	aggiungere le uova
la margarina	il vino	il lievito
mescolare	aggiungere lo zucchero	impastare
formare il panetto	fare riposare per 1 ora	Tagliare il panetto
tirare le sfoglie	sottili
rifilare i bordi	tagliare a strisce	pizzicare le strisce
Fare scaldare l' olio	friggere	girare delicatamente
a doratura avvenuta	togliere dall' olio	lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo

Buon appetito,

Katia